Lentejas caprichosas



Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de lentejas
1 morcilla
1 chorizo cantimpalo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cubito Maggi
1 cucharada de harina
3 rebanadas de pan
Aceite
Pimentón

Preparación:
Pon las lentejas en una olla con la cebolla pelada y cortada en 4 trozos, el diente de ajo, el cubito de caldo desmenuzado, la harina, un poco de pimentón y el chorizo y la morcilla enteros; cúbrelo con agua y cuécelo a fuego suave durante 1 h. aproximadamente, separa el chorizo y la morcilla.
Corta las rebanadas de pan en cuadritos y fríelos en abundante aceite caliente. Retíralos, retirar también parte del aceite y fríe el chorizo cortado en discos y luego la morcilla desmenuzada. Pon las lentejas en la sopera y encima los dados de pan, el chorizo y la morcilla.

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