Licor de grosellas negras

Ingredientes para 2 litros:
1 k de grosellas negras con algunas hojas
1 l. de coñac o aguardiente
375 gr. de azúcar
50 cl. de agua

Preparación:
Pon los ramitos de grosellas con sus hojas en un  frasco de cristal de boca ancha. Vierte el alcohol, tapa herméticamente y déjalo macerar durante 2 meses.
Escurre las frutas y recoge el alcohol. Mezcla el azúcar y el agua y lleva este almíbar a ebullición. Enfría el almíbar y agrégalo al alcohol. Embotella y tapa. Espera al menos un mes antes de abrir las botellas.

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