Magdalenas de manzana



Ingredientes:
1 bote pequeñ de leche condensada
1 manzana grande
150 gr. de harina
6 cucharadas de aceite
3 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 limón

Preparación:
Pela la manzana, córtala en trocitos muy pequeños y rocíalos con zumo de limón. Mezcla la leche condensada con el aceite, los huevos batidos y la corteza del limón rallada e incorpora la harina tamizada con la levadura.
Llena hasta la 1/2 cestitos de papel y pon en el centro 3 ó 4 trocitos de manzana.
Cuece las magdalenas a horno medio hasta que hayan subido y estén doradas (unos 15 m. aproximadamente).

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