Revuelto de ajos tiernos


Ingredientes para 4 personas:
1 manojo de ajos tiernos
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
Sal

Preparación:
Pela los ajos y cuécelos en agua con la sal. Una vez cocidos, escúrrelos y trocéalos.
En una sartén con el aceite dora los ajos y añade los huevos frescos. Sazona con una pizca de sal. Remueve con una cuchara de madera hasta que los huevos cuajen y ya puedes servir.

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